材料を準備して
製作中
出来上がり
黄桃の缶詰を使った「黄桃羊羹」を作りましたが、棒寒天が1本余りました。作ってみたかった「トマト羊羹」をホールトマトの缶詰を使って作りました。
材料は、ホールトマト缶詰（400�� 内固形量240�帖法∨栖�天1本（7�帖法∈重�（30�� 三温糖）、塩少々（1�帖砲琉幣紊任后�
1．棒寒天を水洗いして、30分程水で戻しておきます
2．缶詰のホールトマト400gをマジックブレッドにかけます。
3．鍋に2と水100�佞蛤重�30gと塩少々（1�帖法∨栖�天を千切って入れます。
4．弱火でとろみがつくまで約15分煮ます。
5．水を張ったボールに4の鍋を入れ、粗熱を取ります。
6．型にラップを敷き、5の中身を流し込みます。
7．6の表面が固まったら、更に冷蔵庫で冷やし固めます。
作り方は「黄桃羊羹」とほぼ同じですが、Asuka的には「トマト羊羹」の方が、甘味が少なく好きなお味でした。
Ａｓｕｋａ１９４９さん 2012/02/10 15:38
ホールトマト缶を使いますので、簡単に出来ました。
砂糖を入れない方が、さっぱりしてAsukaは好きですネ
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Ａｓｕｋａ１９４９さん 2012/02/10 15:40
送るにはチョイ軟らか過ぎるようです。
トマト缶を使いますし、棒寒天じゃなく
粉寒天を使うと、もっと簡単です。
退院したら、お試しください。
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Ａｓｕｋａ１９４９さん 2012/02/10 15:42
黄桃羊羹より、Asukaはトマト羊羹が好きです。
サッパリした酸味が、何とも良いですネ
お孫さんのおやつに、良いのでは・・？
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Ａｓｕｋａ１９４９さん 2012/02/10 15:45
色彩も味の内でしょうか？
野菜や果物の自然でキレイな色彩が
食欲を増してくれます。
砂糖を入れない方が、良かったようです。
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羊羹好きにはたまりません
