「橋本うどん」これぞ「真の讃岐うどん」☆

ＵＤＯＮ／Ｆ１／ＫＹＯＴＥＩ最高☆

キリ番ＧＰ開催中☆どなたも参加ＯＫ☆詳しくは小生ログをご覧下さい☆

2008-06-09 08:22

多度津町「橋本うどん」☆

古き良き時代を回想させてくれる店内☆

しょうゆうどん☆

おはようございます☆今回みんなの声に無事掲載戴きました標題の「橋本うどん」に関する補足として、別添の通り写真を３枚添付致しまして、ログでも改めて紹介とさせていただきます☆

当地は多度津町ですから丸亀市の西隣、すぐ近くには私もよく知ってる丸亀競艇がありますね＋笑☆この時は讃岐うどん食べ歩き５軒目とかなりお腹の方は満腹状態でしたが、それでも取材のためならと、気合いの訪問でしたね☆

店舗外観も店内の様子も、これぞ伝統ある讃岐うどんの店舗、地域住民の方々の憩いの場所といった表現をするに相応しい名店です☆そんな中以下の通り注文↓☆

かけうどん小（バンジー試食、みんなの声掲載済）／２３０円☆
しょうゆうどん小（ミセス・バンジー試食、写真３）／１２０円☆

しょうゆうどんもかけうどん同様にコシのバランスが最高なんですが、ここではやはり主役はしょうゆですかね☆やはりしょうゆあってこそのしょうゆうどんですから☆しょうゆの深みがあって、それでいて「切れ味」みたいなスカッと感☆更には今回天かすもトッピングされています☆しょうゆうどんに天かす？いいんです☆このサクサク感が何ともたまりませんで、それら色んな要素が合わさって、当店独自で最高傑作のしょうゆうどんが誕生するのです☆

試食後、店主様、奥様とも少し談笑し、「多度津の橋本」って、徳島へ帰ったらよ～く宣伝しときますわぁ☆って伝えて当店を後にしました☆当店にはどうやら【讃岐うどんブームという名の津波】が押し寄せている感じではありませんで＋笑、落ち着いて食事することができました、って、それが当たり前ですけどね☆こういったお店こそ、私が心底求めている名店、だと思うのですが、皆さんどう思われますかねぇ☆

ここまでご拝読賜わりまして、本当にありがとうございました☆

掲載情報 橋本うどん （丸亀タウン）