岡山と広島に旅行に行きました。
一泊目は津山市。
夜に焼肉を食べました。

焼肉 千恵
津山市小性町３９
０８６８−２５−２９２９

ホテルの人に紹介してもらって行きました。
ビックリするほど美味しい。
岡山のこのあたりは肉牛の産地だと納得する美味しさ。
普通の肉も旨いが、ホルモンも最高。
このお店では、玉ねぎと一緒に炒めて味噌だれか塩ダレで食べます。

ちなみにこの辺の名物で、ホルモンうどんというのもありました。
味噌ダレの焼きうどんで、ホルモンを肉代わりに入れて作ります。
これもなかなかうまい。