今日のお昼は久し振りに冷たいお蕎麦。
納豆おろしそばにしようと思ったけど
納豆なかった
。
の
で
おろしにツナと手作りなめたけにねぎと
つゆを混ぜて麺の上に乗っけてみました。
麺には和風ドレッシングもちょいとかけ
ています。このおろしツナが思いのほか
美味しかったの
。で、忘れないために
忘備録（レシピ）です。
☆ツナおろし蕎麦・３人分☆
材料
大根１０センチ
ツナ１缶
なめたけ大さじ３位
ねぎ１０センチ
のりの佃煮大さじ１
そば３人分（今回は下茹でしてある市販のそばで
１５０グラム×３）
麺つゆ大さじ２
和風ドレッシング大さじ２位（お好みで）
�‖膾�をおろして水にさらす。
�△佑�は白い部分をみじん切りにする。
��ツナはオイルを切ってなめたけ・ねぎ・のり佃煮とあえる。
�い修个鱶Г任�
�イ�ろしの水分を切って��に入れ麺つゆとあえる。
��茹で上がったそばを冷水でしめてざる→皿に盛る。
�Г�ろしを蕎麦の上に乗せ、和風ドレッシングを
かけて完成
。
調味料は目分量でやっているのでお好みの味でやって
みてくださいませ。ちなみにこのおろしなどはご飯の友
にもなりそうです
。
のりの佃煮は『ご飯ですよ』でもいいと思います。
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