イタリアンロールケーキが一番有名なんだけど、その美味しさの基本は職人さんの腕がしっかりしてること

ここは長崎カステラを自分のところできちんと焼き上げて販売している。カステラなんて簡単そうに見えるけど、この和菓子でも洋菓子でもない日本独特のカステラという生地は、一朝一夕では美味しく焼けないものらしい、

県外へのお土産に持っていって恥ずかしくない山梨のお店のひとつだと思う。

季節毎に季節限定ロールケーキを発売するんだけど
春先は「ピュアロール桜」ピンク色のかわいらしいロールケーキになる