今日は野菜高騰の愚痴です。
いつだったか「トマトが高い」って話を書きましたが、
なんだかキャベツやらレタスやらも徐々に値が上がってきました。
近頃は人参や大根までが高くなってしまい、どうなるニッポン?
んでまあセロリとかアスパラ、ブロッコリーに逃げてます。
椎茸などのキノコ類はむしろ安くなってますね。
もやしなんか大活躍ですよw。
さぁ、そんなセロリを鶏モモと美味しく頂きました。
鶏モモをゴマ油で炒め、コチュジャンと塩で味付け。
お酒を少々入れてファイヤ〜〜!
そこにセロリの葉を入れて火を止めました。
いやいや美味しい美味しい。
サイドには貰ったトマトwときゅうりのダイスサラダ。
白菜、アスパラ、ブロッコリーの茎スライスと椎茸の
焼きそば風(炒めて塩コショウで下味を付け、醤油を少し
垂らして煮干し粉を降り、柔らかく炒まったら
ウスターソースをかけて火を止める)です。
マヨビームも鮮やかに、奥様大満足の夕食でした。
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