チャーシューメン

第二小学校付近の歩道橋近くにあるのが、本格喜多方ラーメンの店「宝夢蘭（ほうーむらん）」です。
店主は、甲子園で審判員も努めたこともあるということもあり、店内には高校野球関連のものが飾られています。
この日の昼食でいただいたのは、「チャーシューメン」です。
スープは、豚骨、鶏ガラ、煮干しなどから丁寧にとったベースに、しょう油を合わせた昔ながらの味ですが、少ししょっぱいでしょうか？
麺は、平打ち麺で茹で方がすこしやわらかめなので、まるできしめんを食べているような感じです。
トッピングは、豚バラのチャーシュー、メンマ、ネギ、とシンプルそのものです。
駐車場は広いのですが、入口がわかりにくいので、ちょっと苦労します。