最近忘れっぽくなっていますので気に留めたことを記録します。

ラーメンセット(しょうゆラーメン+ミニチャーシュー丼)
会津若松市内の国道118号沿いの、門田小学校付近の歩道橋脇にあるのが、元家具屋という店主が営む「麺処かぐや」です。
店主が元家具屋ということもあり、店内の内装は店主自ら設計したそうです。
ラーメン屋を始めたきっかけは、好きだったラーメン屋が閉店してしまうということで、「食べたい」!から「作りたい!」に変わったという話です。
この日の昼食でいただいたのは、ラーメンセット(しょうゆラーメン+ミニチャーシュー丼)です。
スープは、豚骨ベースに鶏と煮干しを加えたものに、2種類の醤油を合わせたあっさり味で、店主のモットーである飲みほせるスープが味わえます。
麺は、普通太さのちぢれ麺です。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ホウレン草、ナルト、ネギと、昔ながらの中華そばです。
セットメニューのミニチャーシュー丼は、会津名物のソースカツ丼風に、千切りキャベツの上に炙ったチャーシューがのっています。
夜は居酒屋に変身するようですが、夜でもラーメンはいただけるようです。
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