特選醤油らーめん

昭和29年に会津若松市で創業し、今や全国で460を超える店舗を展開するラーメン店「幸楽苑」の、郡山市久留米地内にある店舗です。
内環状線の４車線交差点付近にあるため、反対車線からの入店には苦労します。
この日の昼食でいただいたのは、「特選醤油らーめん」です。
普通の基本の醤油ラーメンに、しつこくない程度の背脂がのっていました。
幸楽苑グループのメニューは、全て工場での一括製造されており、同じ味なので、内容についてはＨＰから転記させていただきます。
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基本のスープは、独自のトリプルスープ。豚ガラ・鳥ガラをじっくり煮込んだ「ガラ炊きスープ」と、鰹節等から取った「魚介だし」、さらに豊富な種類の「野菜だし」を絶妙なバランスで合わせて仕上げました。タレの個性を際だたせ、あっさりとそれでいてコクの豊かな、後味のいいスープです。
麺は、「コシの強さ」と「のどごしの良さ」を追求して辿り着いた中太ちぢれ麺。品質を最優先した上質の小麦粉に水を多めに加え、門外不出の製法で仕上げた自慢の多加水熟成麺は、麺そのものに味わいがあり、ほどよく絡むスープとの相性も抜群です。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、ネギです。