釧路発「くしろっこザンギ」の店

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2009年01月10日更新

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「おいしい札幌」ここに行ってミソ!

札幌で私の歩いたお店を紹介します。

2009-01-10 21:35

釧路発「くしろっこザンギ」の店

釧路発「くしろっこザンギ」の店
若鶏半身揚げ(790円!)

釧路発「くしろっこザンギ」の店
くしろっこザンギ
札幌市東区北42条東2丁目3−1にあります、揚げ物テイクアウト専門店『揚げ右衛門』(あげえもん)に行ってきました。通勤途中にあるので私は行き安かったのですが、わかりづらいかも・・・。
ザンギはソースをつけて食べるタイプです。私は若鶏の半身揚げの方が良かったかも?

4読んだよ!

 こんばんは♪

まあくん3150さん   2009/01/10 21:58

関東の人は、「ザンギ」と聞いても
「なんの事だろう・・・?」と、知らない人がほとんどなんですよね

からあげの事で良いのですか?
とっても美味しそうです

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 まあくん3150さん。こんにちは(^^)

kiminosatoさん   2009/01/11 22:23

ザンギはいろいろ調べたことがあるんですが、やはり、札幌でも居酒屋さんで唐揚げを食べると「おや、ザンギじゃない」と感じるように、違うものです。
唐揚げは基本は塩味なのに対して、ザンギは、醤油ベースでニンニクやショウガ、生卵等のたれに漬け込んであげるものなんです。地方によってたれは違うと思いますが、家では上のような感じかな?
釧路風はたぶん?違うかな?あまり醤油などで濃くは味付けされてないので、ソースをかけて食べるのではないかと思います。それもよしかなといった感じでした。

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