ご主人は、銀座の本店で長年修行した本物の生粋の江戸前職人です。

つゆも江戸前仕立てで少し甘めの濃い口です。

そばもこしがありのど越しさわやか。

はっきり言ってこんなおそばが成田で食べられるとは思いませんでした。

オススメは、ねぎトロ丼とおそばのセット
ボリュームたっぷりで900円でした。
そして、なんとこのトロが本物なんです。
変な赤魚にラードを混ぜて作ったものじゃないんですよ
ほんもののまぐろの脂ののった剥身なんです。
よくまぁ、こんな素材を仕入れられるとは
脱帽です。

てんぷらもおいしそうでしたし、
ミニうな丼付のセットもありました。

毎週食べに行きたい名店です。