関東各地でアウトドア料理を気軽に楽しむ企画を行っています
まちタウンサークルの日帰りキャンプ企画を行いました。
小規模な集まりではありますが、実際に活動ができるようになってきています。
今回は山梨にある四尾連湖へ。
山の上にぽつんとあり、湖というか大きな池のような感じです。
そしてこの時期は紅葉が見頃。
人も少なく静かな四尾連湖はとても幻想的です。
標高850mほどあり平地より気温は低いのですが、この日は運よく風がなく、日差しもあってポカポカ陽気。
メニューは「白菜と豚肉の重ね蒸し煮」
白菜と豚肉を交互に挟み、ダッチオーブンで蒸していきます。
最初は蓋も閉まらない状態でしたが水分が出てしまうと半分くらいの高さになってしまいます。
炊き込みご飯は「サンマとキノコ」
炭火で焼いたサンマをキノコ類と一緒に炊き込みます。
その他、卵・ベーコンの燻製。
デザートにプリンを作りました。
この企画のもう一つのお楽しみはカヌーです。
2人乗りのカヌーを1艇ですが持って行きました。
カヌーから見る紅葉は贅沢なものがありますね。
女性のほとんどは初カヌーでしたが、紅葉に囲まれてのカヌー体験に大満足のようでした。
17時には温泉に到着し19:30までゆっくりのんびり。
帰りは渋滞もなく22時頃都内で解散。
今回は男性3 女性5
参加費は交通費・キャンプ場・食材・温泉で1人3800円。
カヌーは無料。
もうすぐシーズンオフですがサークル参加者は随時募集中です。
アウトドアが好き・やってみたいけど道具もなければ身近に仲間もいない。
そんな方が気軽にアウトドア体験できる企画を行っています。