会社の後輩より帰省先のお土産を頂きました。

「南予闘牛饅頭。」

愛媛県宇和島市で有名な闘牛をモチーフした和菓子

イメージ的に何かとてつのない原料が入っているかと思いきや。

ミルク・卵・たっぷり乳菓とレモンの隠し味の入った、爽やかな後味の美味しい焼き饅頭。

他にも「ぶんぶん蜜まん頭」不思議なネーミングの焼き饅頭があり、後輩に次の帰省にお土産の催促をしてみようかな。