日々の記録と 感銘を受けたあれこれについての私的MEMO
2009-09-09 11:11
重陽の栗ごはん♪
またしても手抜きッ！
と言っても、旧暦→新暦だからぜんぜん季節が合わないのですが・・・
９月９日は
重陽の節句
陰陽説において“陽”の数字の長である「九」が重なる日なので“重陽”と言うそうです
邪気を払い長寿を願い、菊の花びらを浮かべたお酒(
菊酒)を飲むといいとか
さらに、旧暦9月9日は“
栗の節句”として 庶民の間では秋の実りを祝って栗を食べる風習があったそうです
9月9日の栗ご飯はそこから来てるんでしょうね〜
晩ご飯の献立考えんのも面倒臭いんで、ちゃっかり乗っかってしまいます
菊酒のかわりの“
菊水”、これは新潟です
石川の菊姫・菊理姫、青森の菊乃井、なければいっそ菊正宗でも
本物の菊がないので せめて名前だけでも
栗ご飯はレトルトで手抜きです、ごめんなさいっ
だって下拵えが面倒で〜っ
グリコのこれもなかなかのもんだと思いますよ
そしてこれから秋の味覚サンマとスダチを買いに行ってきます
帰って来てから じっくりコメのお返事書くので待っててくださいね
そうそう、不老長寿を願う
菊風呂というのもあるそうです
菊の花ゲットした方は、湯船にちょいと浮かべてみては如何でしょう
でも、菊酒しこたま飲んだ後は要注意ですよーっ
20人
謝謝(^_-)-☆
辛口♪
今日は栗ご飯の
☆みなみ☆さん 2009/09/09 13:01
日だったんですね。
今日は夜、外出なのでデパ地下で調達してこようかしら。
菊水の辛口好きです。
日本酒は辛口派。(^-^)
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こんにちは^ ^
ｅｃｏパパさん 2009/09/09 15:03
“栗ごはん”“さんま”“日本酒”最高ですね〜♪
あと茸たっぷりの味噌汁でもあったら、
至福の晩ゴハンですねぇ^o^
・・・って、
スミマセン、、、勝手に盛り上がってしまいましたf^ ^;
先日今シーズン初めてのサンマの塩焼きを食べました。。。
秋になると美味しいモノが『ドバッ！！！』と増えるので、
食べ過ぎないように自分をコントロールするだけで
ストレス溜まりそうです〜〜〜
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♪
ｎｏｍｕさん 2009/09/09 18:42
旧暦と新暦の差があるとはいえ、栗ご飯など、だいぶ季節が感じられるようになってきてますね
今日は、スリーナイン
(999)の日でもあるそうで
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知りませんでした〜
グレイブスさん 2009/09/09 20:00
おぉ〜そうなんだ”ポン”
手抜き料理は、時間の無い人や、量をあまり作れない人には重宝しますので、私は良いと思いますね。
秋刀魚は、先日食べました。油が乗っていて美味しかったですよ
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知りませんでした。
いえいえ手ぬきじゃありません
目黒駅は品川区さん 2009/09/09 22:13
栗にサンマに菊酒、菊風呂までついたら立派なもんです。菊ってなんか天皇家の御紋みたいで高貴な感じがしますね。
白山菊理姫って、なんか天皇に関係あるのかな？
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栗ご飯大好きです。
権八さん 2009/09/09 22:50
ｓｎｏｗｆｉｓｈさん、今晩は、私は子供の頃稲城の山の中で育ち栗ご飯や薩摩芋のご飯は良く食べた思い出が有ります、９月９日は重陽の節句というのですか・・・？ 栗ご飯は１０月ですよね。
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おぉ〜♪
栗ご飯
ｃｈｉｋｏｕさん 2009/09/10 12:42
次回は手を抜かず、茨城の栗で栗ご飯を〜
なーんちゃっての地元PRでした
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お返事です♪
ｓｎｏｗｆｉｓｈさん 2009/09/10 16:41
＞まいとむＲＥ：さん
あ、バレてるσ(^▽^;)
このぐらいの量だと、お酒はコップ飲みです♪
毎晩二人で飲んでるウチでは お酒がお茶がわりですよ〜(*^-^*)
和食には日本酒でＶ
＞りゅうーたんさん
もちろん辛口ですっｏ(^O^)v
冬でもキリリとひやしてクイッといくのが好きですvvv
「ふな口」は初耳です!!!
菊水酒造のなら飲んでみたいです♪
菊水置いてたお店で探して見ようかな(^^)/
＞☆みなみ☆さん
ふふふ、☆みなみ☆さんもかなりイケる口ですね(*^▽^*)b
本気で飲んだらめちゃお酒強そうです♪
デパ地下の栗ご飯なら、良い生栗使ってちゃんと炊き上げてるから
きっと美味しいでしょうね〜(*^Ｑ^*)
デパ地下のお惣菜やご飯物とかも大好きですvvv
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お返事です♪
ｓｎｏｗｆｉｓｈさん 2009/09/10 16:43
＞ｅｃｏパパさん
お味噌汁はワカメと油揚げにしたのですが、
サンマと栗ごはんと日本酒はバッチリでした〜っｏ(^▽^)ｏ
まさに“秋”って感じで♪
秋は気を付けないとホント危険ですよね〜っっっ(^^;)
何食べても美味しい季節ですから(笑
＞ｎｏｍｕさん
栗ご飯、次は生栗剥いてちゃんと作ろうと思いますＶ
09年9月9日・・・千年に一度というのはスリーナインらしいですね♪
メーテルは理想の女性ですっ(*^^*)/
今でも大好きですよ〜vvv
＞グレイブスさん
手抜きで美味しいのが一番ですねーっ(^O^)!!
ただ、今回のレトルト栗ご飯、不味くはなかったのですが
やっぱり生栗から炊いた本物のようなホッコリ感はなくて残念でした(^^;
これは手間かけなきゃダメだなって思いましたっっ(汗
今年の秋刀魚、けっこうぷりっぷりですね♪
美味しくいただきましたvvv
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お返事です♪
ｓｎｏｗｆｉｓｈさん 2009/09/10 16:44
＞しゅーぼんさん
菊が出回るにはまだ早かったです(^^;)
本物の菊はゲット出来なかったので、
菊風呂はまた今度という事になりましたっっ
あの黄色い花びらを散らしたお風呂は、
綺麗でしょうね〜(*^^*)
それに、菊の香りには血をサラサラにしてきれいにする
作用があるそうですよv
＞目黒駅は品川区さん
「菊姫」は皇室御用達日本酒ですもんね(*^^*)
日本酒の菊姫や菊理姫は、まんま加賀の白山の
祭神から来ているのでしょうけれど・・・
菊姫の上クラスはお高くて飲めません〜(^^;
＞権八さん
栗ご飯も美味しいですが、サツマイモ御飯も
甘くて大好きですっ♪
炊きたては最高ですねっＶ
栗の節句は旧暦のほうが合いますね(^^)
９月だとまだちょっと早かったです(^^;
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お返事です♪
ｓｎｏｗｆｉｓｈさん 2009/09/10 16:55
＞ｈａｎｉｗａさん
そうでしたか、偶然でっ(*^Ｏ^*)!!
それはラッキーでしたね♪ きっと福が来ますよ〜っＶ
高知と言えば、酔鯨や司牡丹、土佐鶴、亀泉といった
硬派な良い酒が揃ってるじゃないですか〜〜っっっ(*＞＜*)!!!
土佐の方が酒飲みになるの分かりますっｏ(^O^)ｏ
美味しい地酒に美味しい海の幸ですもんっ!!
＞ｃｈｉｋｏｕさん
うあ〜、本場の栗でちゃんと炊いた栗ご飯は
さぞほっくり美味しいでしょうね〜(*^〜^*)
甘露煮も、きんとんも、そのまま食べてももちろん極上で・・・
済みません、ｃｈｉｋｏｕさんの前で栗話を(^◇^;)
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ちなみに…
酒ですね(笑)
お返事です♪
ｓｎｏｗｆｉｓｈさん 2009/09/11 21:10
＞まいとむＲＥ：さん
有名酒処をバッチリおさえてますね〜(*^▽^*)!!
と言う事は・・・もしや奥様は酒豪っ!?!?
金沢のお酒も、大好きですよーっ♪
一度だけ旅行で行きましたが、現地で飲んだ
地酒の美味かったことっ(*＞＜*)!!
肴に出たホタルイカも絶品でしたv
酒飲みにはたまりませんよ〜っっっ
＞やくち〜ずさん
栗の節句、ほんとは旧暦の9月9日らしいのですが、
いつの間にか現行の重陽の節句と重なっているようです(^^;
栗御飯は、今回はレトルトの素を使いましたσ(^◇^;)
もうちょっとしたら本物の栗が出て来るでしょうから、
そしたらあらためて栗ご飯炊いてみようと思います(^O^)/
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見て手抜きだってわかる凄さ
（笑）
（笑）
三３
ﾆｹﾞﾛｰｯ
u)m
早く食べたいです
