ちらし寿司

菜の花の辛子醤油和え

和栗のロールケーキ・苺のロールケーキ

一昨日はひなまつりだったので、我が家でもささやかですが
ひなまつりっぽいごはんを食べました

ちらし寿司
菜の花の辛子醤油和え
あさりの潮汁（写真ナシ）
ケーキ

ちらし寿司の具は、中トロと鯛と寒ブリとねぎとろとホタテです
お祭りなので奮発してみました
薬味は白ゴマとシソとカイワレをたっぷり

青物は春らしく菜の花
菜の花のあのほろ苦い味が大好きなので、この季節はよく食べます

潮汁は、本当はハマグリが良かったんですが、
売り切れていたので仕方なくあさりにしました。
あさりでもおいしいんですけど、
やっぱりひなまつりはハマグリがいいですよね

こういう季節の行事をすると、気持ちが豊かになっていいですね
日々に追われてつい忘れがちですが、
やってみると満足感が味わえて、手間よりも癒しのほうが大きい気がします