高山名物、「鉄板焼き豆腐」♪

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ローワンさん

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2012年05月25日更新

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ローワンの雑記帳

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2010-11-23 19:41

高山名物、「鉄板焼き豆腐」♪

高山名物、「鉄板焼き豆腐」♪
焼き豆腐は2人前です^^

高山名物、「鉄板焼き豆腐」♪
ご飯と合う〜〜☆

高山名物、「鉄板焼き豆腐」♪
お店の外観




さて、、岐阜県は高山市郊外、、郷土料理で有名な

「国八食堂」さん

名物の”鉄板焼き豆腐定食”(630円)を食べました〜



これがもう、安くてめちゃ旨い

熱々の鉄板に載せられて、ちょっと厚めの焼き豆腐が”ジュンジュワ〜〜”と弾けてます

奥飛騨らしく濃い目の味付けですが、、”白ご飯”に載せたらこれがまた美味い

お店の古風な造りにも興味は湧きますが、、、先ずは召し上がれ





もう一回、続く・・・

3読んだよ!

 お豆腐

じゅささん   2010/11/23 20:01

初コメント失礼します

高山には行ったことがありますが、初耳な情報です

京都の湯豆腐も美味でしたが、お豆腐は美味しくてヘルシー
高山の豆腐定食もぜひ食した〜い
安い上手いが一番です

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 じゅささん^^

ローワンさん   2010/11/23 21:55

はじめまして
岐阜県でも富山県寄り、、そうですね、世界遺産の”白川郷”近辺では固めの豆腐が特産品なのですよ、、

それと地鶏、、”ケイチャン”と呼ばれるモノがありますが、、そのタレと鉄板で焼かれる豆腐が合体したような料理です
ちょっと濃厚な味付けで塩分はかなり高目ですが、、美味しいのです
ぜひ一度、お試しください

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