深海魚？「ヤガラ」のニギリ☆ 「すし玉」ファボーレ店 その２

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ローワンさん

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2012年02月16日更新

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ローワンの雑記帳

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2012-01-14 02:41

深海魚？「ヤガラ」のニギリ☆ 「すし玉」ファボーレ店 その２

深海魚？「ヤガラ」のニギリ☆ 「すし玉」ファボーレ店 その２
”ヤガラ”のニギリ☆　ぜひ食べてみて＾＾

深海魚？「ヤガラ」のニギリ☆ 「すし玉」ファボーレ店 その２
北陸のカニ、カニ、カニ、、、香箱の軍艦巻き、旨いです☆

深海魚？「ヤガラ」のニギリ☆ 「すし玉」ファボーレ店 その２
富山湾三昧？たしかそんなタイトル＾＾；


さて、前回に続き、ファボーレ富山１階、

「すし玉」さん

続編です


これが富山湾でも貴重とされている深海魚（に分類されるのかな？）

「ヤガラ」です
お刺身は”タイ”と”ハモ”を足して２で割ったような淡白なお味
お店の黒板（お品書き）に書いてあるのですが、誰も頼む人がいません ”ホウボウ”とコレを注文したら、、スタッフさんが、嬉しそうにその特徴を説明し始めました

美味しいですから、お寿司屋さんで見かけたらぜひ一度、食べてみてください

すし玉さんお得意の”三昧シリーズ”より、「北陸かに三昧」 左より、”ズワイ”、”香箱”、”カニ身” 文句なしの美味しさ

「富山湾三昧」（だったかな？ｗ）、
左より、”のどぐろ”、”カワハギ”、”ホウボウ”
”のどぐろ”はもう、、別格の旨さです ”カワハギ”は、、すし玉の掛尾店で食べる方が美味しかったような、、まぁ、この日の”ブレ”の範囲でしょうか


このログは画像が３枚までしか載せられないので、、自動的に次回に続くことになります・・・







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掲載情報すし玉ファボーレ店 （富山タウン）

  • 住所
  • ：
  • 〒939-2716 富山県富山市婦中町下轡田165-1
  • 電話
  • ：
  • 0120-651897
  • FAX
  • ：
  • -
  • 営業
  • ：
  • -

5人読んだよ！

 白身魚

カエル．さん   2012/01/14 06:34

やがら　のどぐろ　ほうぼう
うまそうです
のどぐろは焼いたのも食べたい
かわはぎは肝を溶かした醤油で食べたいなぁ

報告

 のどぐろは

☆ｈｉｄｅ☆さん   2012/01/14 08:58

食べたことありますよ
ローワンさんはお寿司やさん行くと
最初は何のネタを注文しますか

自分は玉子
これでその寿司屋が
いいか否かを勝手に決めます

報告

 のどぐろ

幸のかけらさん   2012/01/14 16:42

高級ですね。
たべたーーーーい

白身だから淡白なお味なんですね？

かに三昧もおいしそう

報告

 カエル．さん＾＾

ローワンさん   2012/01/15 02:13

”のどぐろ”の焼き、、これも本当に旨いです☆
”かわはぎ”はですね〜、、一つ、気になる食べ方があるので、、近々紹介したいと思います♪　請うご期待＾＾

報告

 ☆ｈｉｄｅ☆さん＾＾

ローワンさん   2012/01/15 02:18

高級魚、のどぐろ、、、こちらでも焼きだと一尾○千円はします・・・

お寿司屋さんでは、、そうですね〜、、大体このログに掲載しているような順番で頼んでますね〜、、イカ、ヒラメ辺りから食べ始めます
玉子、、なるほど、、実力が判りそうです　

報告

 幸のかけらさん＾＾

ローワンさん   2012/01/15 02:24

地元産だから、、また一層美味しいのです
このお店は地元の魚を優先して出してくれるから好きなのです
なので、”イカ”と注文すると、「地モノ？」と必ず聞かれるし、「地モノで！」と答えます

そうしないと、百円すしによくある”イカ”を掴まされて、ガッカリします＞＜

北陸のカニ、、これも旨いですよ〜

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