ねぎ塩らーめん☆

この煮玉子が、、、味に変化を与えます＾＾

お店の外観です♪

さて、、富山を訪れた”県外の方”から、「富山の美味しいラーメン屋さんって何処」

と聞かれると、、このお店をお勧めすることが私の場合、多いです


「支那そばや 翠月」さん

富山市長江の「ぼんてん」時代も懐かしいですが、、一時期金沢に行っておられた店主が、今の地に「翠月」を出されたときは、、、本当に嬉しかったですね

”ブラック”でも”とんこつ”でもない、、、素材に拘った「ねぎ塩らーめん」が特に旨いと思います

この店は以前の”九○龍”さんほどではないですが、、訪れるたびに味が微妙に違うことがあるように思います

それが、店主の新しい試みの為なのか、食材の季節の違いによる差、なのかは判りませんが・・・

なので、、たまにと思うこともありますが、、全般にハズレは無いと思います


特に名古屋コーチン”煮玉子”の完成度が、、、もう最高です







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