ミソたっぷりのエガニ

イヌゴロシ

チリメンかき揚げ

昨日は夜８時半の記憶を最後に、朝まで爆睡でした
おかげで楽しい夢を見ました

一輪のバラを得るために、ジャングルに入って怪獣と戦いました
やっと着いたある外国の丘の上にある他人の庭。そこからバラの花をゲット
地元に戻ると、有名な格闘家になっていました
我ながら格好良かったです

さあて、１０時間も寝た今日は充電ばっちり
ご飯ももりもり食べました

本日の感激品は、高知産の『エガニ』
学名は「ノコギリガザミ」
ミソたっぷり、身も甘くてぎっしりで、感激感動ものでした

そして気になった『イヌゴロシ』というメニュー
マグロの尾の部分で、ゼラチン質たっぷりの軟骨なんだそうです

酢味噌で頂きましたが柔らかいコリコリ感で、特にクセもなく美味しく頂きました
なぜ『イヌゴロシ』なんだろうだれか知っていますか

もう一つは地元産の『チリメンかき揚げ』粗塩で頂きました
これもめちゃ美味し

よく食べ、よく寝て今日も寝る
おやすみなさーい

明日東京に強制送還されます