野田屋さんのクリームぜんざい

奥能登いしる鍋

メニューにない「能登豚サラダ」

今日は香林坊の方まで遊びに行きました
仕事が終わってから野田屋茶店に直行

早速クリームぜんざいいただきました
甘みのあるお茶で、飲んだとたん美味しい
ぜんざいの抹茶アイスも、ほろ苦さがたまりません

お土産も野田屋さん自家製の加賀いり茶買いました
お店の方がとってもいい方で、私のお腹を見てノンカフェインだからって勧めてくれたのでした
お家に帰ってがぶ飲みします

片町あたりを散歩して、メニューを見てフラフラっと晩ご飯を食べにお店に入りました
普通の居酒屋でちょっと入りにくかったんですが、とってもいい板前さんと店員さんでした

まずメニューを選ぶ前に、ご飯何を食べるか相談にのってきてくれたんです
「なに食べますか？」って

注文したのは奥能登いしる鍋と能登豚サラダ
能登豚サラダはメニューになかったんですけど、「能登豚のサラダ食べたい」って我がまま言ったら、板前さんが一人前で作ってくれたんです
「味はどうですか？」って・・・いい人だ〜
柔らか〜い豚で美味しかった〜

いしるはしょっつる、イカナゴと並ぶ日本三大魚醤のひとつで、イカを原料にするもので、イワシを原料にするよしるとの２種類があります

中でも輪島にある『舳倉屋（へぐらや）』さんのいしるは、船上冷凍された新鮮なイカ肝と塩のみを使用し、１〜２年奥能登の自然環境の中で熟成されます
だから味がまろやか
いしるダシがしみこんだ大根、イカのつみれは最高でした
これはほんっとに美味しかったです
もうお腹ぽんぽん

今朝は起きたら喉が痛くて・・・風邪ひいたかも
パジャマ忘れてホテルの病人服で寝てるから・・・

しかも昨日は雷で何度も起きてしまいました
でもこれを聞くと北陸に来たな〜って感じがします。この雷と共にブリがやってくるので、通称『ぶり起こし』と呼ばれます
もう時期は過ぎたでしょうけど・・・
一度この雷と共に大海原に出てみたいです
男に生まれていたらな〜